Köstlichkeiten unter 5 Sternen.

Schon bei Betrachtung der 10 gemütlichen Stuben im Restaurant wird die Liebe zum Detail offensichtlich. Ein Prachtstück stellt eine Renaissance-Decke aus dem Jahre 1586 dar.

Aus herrlichen Köstlichkeiten aus der vitalen österreichischen Vollwertküche und sorgfältig ausgewählten Zutaten werden von unserem kreativen Küchenteam unter der Leitung von unserem Küchenchef köstliche Menüs gezaubert – in ausgewogener Zusammensetzung und fettarm zubereitet.

Dabei geben wir erstklassigen heimischen Produkten aus unserer Region den Vorzug, wie z.B. frischem Fleisch vom „Salzburger Naturbeef“ oder Forellen aus der Leoganger Ache, sowie Lammspezialitäten aus den nahe gelegenen Hohen Tauern. Außerdem achten wir bei unseren Rohstoffen auf das AMA Gütesiegel, ebenso sind wir mit dem AMA Gastrosiegel zertifiziert. 

Den Morgentisch runden ausschließlich Pinzgauer Naturprodukte ab. Die Chefin verwöhnt ihre Gäste mit selbstgebackenem Brot und Kuchen. Ihr ganz persönlicher Gaumenschmaus ist also garantiert.

Unser Restaurantbereich ist eine Nichtraucherzone.

Ihre Zigarette können Sie aber nach wie vor auf unserer Terrasse und an der Bar genießen.