Das AsitzBräu

Seit Winter 2011 gehört ein neues Schmuckstück zur Krallerhof-Familie! Am 17. Dezember 2011 wurde das neue AsitzBräu offiziell eröffnet und bietet als hochalpiner Bierpalast Einkehrmöglichkeit mitten im Skigebiet Leogang-Saalbach-Hinterglemm.

Familie Altenberger hat das Seers am Asitz erworben, es befindet sich ebenfalls auf 1.780m Höhe, fast direkt neben der Alten Schmiede.

Der Plan daraus ein Braumuseum zu machen ist schnell gereift, Sepp Altenberger hatte bereits in weiser Voraussicht einige Zeit davor eine Braurei-Ausstattung gekauft. Diese wird in gewohnte "Kraller"-Manier nun seine Bestimmung im neuen AsitzBräu finden.

Eine Fülle an Braugerätschaften, vom Sudhaus bis zur ersten Kältemaschine, fand eine neue Heimat.

Im Erdgeschoß entstand eine Schauküche mit Haxenbraterei und ein Buchenholzgrill für Rostbratwürste und andere Brauhausspezialitäten.

Ein Restaurant auf 3 Ebenen, in denen man die alte Braukunst besichtigen kann, um eine Vorstellung zubekommen, wie unsere Großeltern gearbeitet haben. Das Herzstück dieser 3 Stockwerke befindet sich im 2. Obergeschoß mit dem alten Sudhaus. Das Sudhaus ist ein idealer Platz für Privat- und Firmenfeiern.

Hier finden Sie nähere Infos zum AsitzBräu.