Già osservando le 8 accoglienti sale del ristorante è evidente la cura per i dettagli. Un esemplare magnifico è costituito da un soffitto rinascimentale risalente al 1586.
Il nostro creativo staff della cucina, sotto la guida dello chef Maximilian Zrnjevic, crea squisiti menu equilibrati e leggeri utilizzando le fantastiche prelibatezze della vitale cucina genuina austriaca e servendosi di ingredienti selezionati.
Privilegiamo i prodotti tradizionali di prima qualità della nostra regione, come ad esempio la carne fresca del “Salzburger Naturbeef” (manzo naturale salisburghese) o le trote del Leoganger Ache, nonché le specialità a base d’agnello provenienti dai vicini Alti Tauri.
Il tavolo della colazione prevede esclusivamente prodotti naturali di Pinzgau. La chef vizia i suoi ospiti con pane nero e dolci fatti in casa. La gioia del vostro palato è quindi garantita.
Nuova: Tutto il ristorante è adesso una zono non-fumatori, ma si può godere la sigarette nel bar.
