Kulinarik & Genuss

Im Hotel Krallerhof verfolgen wir unsere eigene kulinarische Philosophie: Wir leben ehrliches & authentisches Handwerk und stellen regionale Produkte genauso wie auch unsere Gäste in den Mittelpunkt.

» Es ist immer jetzt.«

Executive Chef 
Hermann Gstrein

Leichte Küche, die die
Schätze unserer Region ehrt.

Frühstück: perfekter
Start in den Tag

Im Hotel Krallerhof glauben wir daran, dass ein genussvolles Frühstück Energie und Lebensfreude schenkt, um entspannt in den Urlaub zu starten. Unser reichhaltiges Frühstück begeistert in jeder Hinsicht, und die feinen Details machen das Buffet bereits am Morgen zu einem besonderen Erlebnis. Unsere beiden Meisterbäcker sorgen täglich für frisch gebackene Brote. Eine Bäckereimanufaktur, die es so nur im Hotel Krallerhof gibt. Marmelade, Sirup und Honig sind ebenso selbstgemacht. Unser Frühstück können Sie täglich zwischen 7:00 und 11:30 Uhr genießen.

Nutzen Sie am Nachmittag zwischen Frühstück und Abendessen die Gelegenheit, eine Auswahl an Suppen, herzhaften Snacks und frischen Kuchen während unserer Snack Time (14:30 bis 16:30 Uhr) zu probieren.

Gaumenfreuden, die in Erinnerung bleiben.

Abendmenü

Täglich wechselnde Mehrgang-Menüs auf Haubenniveau. Traditionelles Handwerk trifft auf Innovation & internationalen Touch. Im Sommer laden wir Sie herzlich ein, Ihr Abendessen auf unserer großzügigen Terrasse zu genießen.

Signature Chef's Table

Ein exklusives Menü mit 10 Gängen. Genuss auf höchstem Niveau in besonderen Ambiente mitten im Küchengeschehen. Im Jahr 2023 wurde das Gourmet-Menü mit 90 Falstaff-Punkten ausgezeichnet. Buchbar Montag bis einschließlich Samstag ab 18:30 Uhr für 2 bis 10 Personen.

barkultur

Glocke.Die Bar.

Designt von Ty Waltinger bietet die Glocke.Die Bar ein außergewöhnliches Ambiente zum Entspannen und Genießen. Die Passion zur Zubereitung mit heimischen Zutaten, die Liebe zur Umgebung und vor allem eine unaufhörliche Leidenschaft für Exzellenz an der Barkultur. Kräuter aus Ellas Garten, Aromen des Waldes und regionale Zutaten bilden die Essenz für die Signature-Drinks in der Glocke.Die Bar. In dem exquisiten Zigarren Salon im klassischen Brit-Style – mit einer Bibliothek von Coffee-Table-Books, offenem Kamin, Terrasse und unvergesslichem Blick auf die Berge – lässt sich ein ereignisreicher Tag ruhig ausklingen.

Erfrischend leicht - maximal regional!

Café am See

Unter dem Credo "Gerichte voller Lebenskraft " bieten wir Speisen aus lokalen Zutaten sowie Getränke und stärkende Elixiere. Unser Konzept des Neubeleben ist von der Natur inspiriert.