Nachhaltigkeit im Krallerhof

Refugium

Refugium

Nachhaltigkeit wird bei uns großgeschrieben

Im Krallerhof glauben wir daran, dass wahrer Luxus und gelebte Verantwortung Hand in Hand gehen. Als familiengeführtes Hotel inmitten der Salzburger Alpen ist es für uns selbstverständlich, sorgsam mit Natur, Ressourcen und Menschen umzugehen – heute und für zukünftige Generationen. Nachhaltigkeit ist bei uns kein Zusatz, sondern ein durchdachtes Gesamtkonzept, das alle Bereiche des Hotelbetriebs durchzieht.

Unsere Maßnahmen im Überblick

Energie & Ressourcen

Eigene Photovoltaikanlage zur Versorgung mit Sonnenstrom
Eigenes Heizwerk mit Biomasse für Heizung und Warmwasser
Energiesparende LED-Beleuchtung in vielen Bereichen
Digitale Gästemappe zur Reduktion von Papierverbrauch

Nachhaltiger Hotelbetrieb

Verwendung ökologisch zertifizierter Reinigungsmittel
Nachfüllbare Spender für Seife, Shampoo und Lotion
Eigene Wäscherei im Haus
Maßnahmen zur Müllvermeidung (Wolkenschuhe anstatt Einweg-Slippers)

Kulinarik & Einkauf

Über 50 Prozent der Lebensmittel stammen aus regionalem Bezug
Fokus auf biologische Produkte bei Obst, Gemüse, Getreide und Milch
Fleisch aus artgerechter Tierhaltung von lokalen Bauern
Vermeidung von Lebensmittelverschwendung durch clevere Küchenplanung
Reduktion von Verpackungsmüll durch Mehrweg- und Großgebinde
Verzicht auf Einwegplastik und Portionsverpackungen
Eigene Bäckerei im Haus

Mobilität & Anreise

E-Ladestationen für Gäste und Mitarbeiter
Verleih von Fahrrädern und E-Bikes

Mitarbeiter & Soziales

Faire Bezahlung und langfristige Arbeitsverhältnisse
Persönlichkeitsentwicklung durch Coaching und Fortbildung

Eignes Mitarbeiterhäuser

Wellness & Spa

Biologisch gepflegte Schwimmteiche ohne Chlor

Bauen & Gestaltung

Verwendung regionaler Materialien und nachhaltiger Bauweisen
Begrünte Dächer und Fassaden zur Förderung des Mikroklimas
Zusammenarbeit primär mit Handwerksbetrieben aus der Region

Atmosphere

Nachhaltigkeit. Das Wesentliche im Blick.